Første helg i elgsjakta

Dette var helga vi kunne oppleve måneformørkelse, rød måne, og en full måne så nære oss at vi kunne nesten ta på den!
På dagtid gikk startskuddet for elgjakt og spenning i skogen.

 Søndagen bar det til fjells med postrekka. Vi kom opp med sola og opplevde en dag i fjellet som ikke er mange forunt! Bildet er tatt "nordafor" vestre Buinnuten og her kan se over til Husvollåsen og ned i dalen om man går litt utpå.

Snur man seg rundt ligger Rupetjønn med bu og fjos ikke langt unna. Her blir en stor okse med 10 tagger felt tidlig om morgenen.

Mens vi er opptatt av slakting og forberedelse til nedtur av den store oksen ser kua med kalv sitt snitt til å passere elgjegerne.

Flotte og store dyr!

Kalven går kua fot føte over vestre Buinnuten og forsvinner ned i skogen og vekk fra jaktlaget denne dagen. En flott dag med to fall og mange gode opplevelser.

Buhågå

Da er en uke og helg med å gjøre klart for vinter på stauler og hytter. Dette ble kalt å buhågå her i Tinn. Da tok man kyrne hjem fra staulen og lukket den for vinteren og gjorde klart for en ny vår/sommer på staulen.

Vi har vaska og gjort litt småarbeid på Møåstaul. Denne bruker vi ikke selv, men fortsatt viktig å holde ved like og holde staulen i stand.

Jon tar siste smårydding rundt skjulet. 

Fiskeriet i fjellet er avsluttet og vi er fornøyde med årets resultat! Her skal det bli rakfisk i år også. Denne helgen har vi lagt båtene i vinteropplag og fylt opp skjulet med motorer, garn og åregafler igjen.

En helg med litt sorg og vemod fordi sommer og høst er over i fjellet. 

September

Sommeren er over og vi er i gang med høstaktiviteter her i Fjellheimen.

Reinsdyr har det vært i terrenget, men vi har ikke vært der til samme tid i år :-)
Det er likevel godt å ta seg en tur i fjellet og kikke. Slike storslåtte øyeblikk blir man hver gang like imponert over.Litt av en utsikt og storslått natur som er rundt oss.

På vei hjem fra Haugenatten og kikrer mot Trollhølnibba og Fanteskardsnutan. Grotte troner i det fjerne med Skardfjell som blåner i bakgrunnen.

Vi går til sengs med sola! Gode og mette av flotte dager og gode opplevelser sammen.

Lefsebakst

Den årlige lefsehelgen er over! Her sitter jeg med stive skuldre, vondt i ryggen og er sjeleglad for at jeg har en så flott og god helg hvert år!

Tinnlefsa har en sterk tradisjon hos oss og i år har vi diskutert hvordan vi skal overlevere denne tradisjonen til neste generasjon og generasjonen etter det også....

Det er ikke bare å smelle sammen en lefsedeig og trille ut leiver som skal stekes på takka og være fornøyd.

Lefsa du skal servere til jul skal hvert år være noe du har lagt arbeid i og målet skal alltid være å få til en enda finere, tynnere, og mjuk lefse. Man blir aldri utlært og kan alltid gjøre det bedre.

Potetene har vært et sentralt diskusjons tema i denne baksten. Store og små, Beate, Troll, Asterix, og Kerrs Pink har vært nevnt med navn. Poteter en skal bruke i Tinnlefsa skal være mjølne og da må Beate ut, men etter denne helgen er vi usikre på om hun ikke skal ha anledning til å delta selvom det blir sagt hun har mer stivelse i seg.

I dag kan alle få runde og fine lefser med de nye seildukene. Lefseleivene kan godt veies før man begynner. De bør ligge på 150g for at man skal få tynne nok lefser.

Når lefsa skal stekes så skal takka sees gjennom leiva og det skal ikke komme "bobler" på lefsa.

Lefsene skal legges dobbelt med tellekanter når de er ferdig stekte og skal pakkes godt inn i laken/dynetrekk og et ullteppe. Da holder de lunken lenge og er myke når du skal smøre og skjære.

Tusen takk til verdens beste søster for en flott helg med mye lefsesjel.

Sender en god dansk til deg :-)

For verden udadtil bliver vi alle gamle. Men ikke for søskende. Vi kender hinanden som dem, vi altid har været. Vi kender hinandens hjerter. Vi deler familie-humor. Vi husker familiefejder og hemmeligheder, familiesorger og glæder. Vi lever uden for tidens rækkevidde – Clara Ortega

Hytter og fyring

Vi veder mye og lenge om våren og det er ikke uten grunn!
Her hjemme og på hyttene er hoved varmekilden ved. En kan jo bli sliten av tanken på å fylle opp tre vedskjul og ha flere favner med vedsekker i låven og på røyse.

Ved varmer i allefall flere ganger i året her på gården. Det er viktig å planlegge vedarbeidet i god tid og passe på at det ikke blir jobb, men en fritidsgeskjeft med mye kos.

Vi har mange munner å mette når det skal bli varmt på kalde dager og ikke en er lik!

Den største og den koseligste er nok den som står på kjøkkenet på Husvoll. God og varm når du har fått lagt godt i, 

 Ovnene i stuene er på to etasjer og varmer veldig godt når kuldegradene kryper nedover. 

I

I eldhuset er det en minivariant av kjøkkenovnen. Den er ikke like forseggjort, men spesiell på sitt eget vis.

Det eldste og mest spesielle ildstedet er nede i stua på Spånem. 

På hyttene i fjellet er det gamle koieovner som er klenodier i seg selv og gode varmekilder for hytte og sjel den dag i dag. 

DUFTEN AV FERSK VED -Hans Børli

Duften av fersk ved
er noe av det du seinest vil glømme
når slørene trekkes for.

Duften av hvit, fersk ved
i savatida om våren:
Det er som sjølve Livet går forbi barbeint
med dogg i håret.

Den underlige nakne angen
kneler kvinnemjuk og blond
i stillheten inne i deg,
spiller siljufløyte
på knokene dine.

Med tæle under tunga
leiter du etter ild til
et ord.

Og du veit, mildt som
sønnavind gjennom sinnet,
at ennå finnes det ting
å stole på i verden.

Gapahuk

Vi har hatt en hva man etterhvert kan kalle et langtidsprosjekt gående oppe i åsen, men nå begynner det å nærme seg ferdigstillelse.

Det har blitt arbeidet litt og litt innimellom alle de andre slagene man må ta her i livet som fisking, jakting, og jobb:-)

Nå er taket på plass og vi kan sitte tørt og godt til vinteren på de flotte krakkene.

Nå skal reinskinn og parafinlampa opp på åsen og så er vi klare for innvielsesfest med flesk, pølser og god kaffe på bålet.

Malerisk utsikt til "andre sida" med Kaldbekkdalen midt i mot oss.

Elgskarbonader

Det blir mye og godt kjøtt om dagen. Vi bruker elgskjøtt til det meste. Synes det er god smak på det og det er ingenting som er bedre enn å kunne putte eget kjøtt i fryseboksen :-)

I karbonader skal man vel egentlig bare male kjøttet en gang, men vi har malt det 2 ganger. Det er det vi gjør til kjøttdeig også.
Vi har i salt,pepper, egg, fløte, litt potetmel også litt krydderurter. En av oss synes karbonadene skal ha løk i seg også så da blir det det i 2/3 av deigen.

I år har jeg kjøpt inn en stekepanne til slik at nå steker jeg i 2 panner - det går litt kjappere! Det har blitt mange karbonader både av rein og elg. Veldig godt utover at middagene ligger klare i fryseren.

God middag!

Høstonn

Jeg vet ikke om det kalles høstonn, men alt blir i allefall omvendt av en våronn :-) Nå er krukker og flerårige blomster klippet ned og satt i kjelleren i vent på en ny vår.

Det var faktisk ikke så lett å ta den avgjørelsen selvom vi snart er midtveis i oktober. Det var fortsatt blomster og knopp på geraniumen.
Jeg måtte ta med noen inn og putte noen i vaser.



Jeg tror at naturen har sitt deiligste liv, når den blekner. Intet dør så vakkert som blader. I de varmeste, vakreste farger jorden eier, kler de seg.
Et sitat av Sigbjørn Obstfelder.












Rosene hadde også fortsatt knopp på seg....Jeg har aldri opplevd det på disse høydemeterene :-) De måtte også bli med inn. Jeg vet ikke om de vil springe ut, men det er lov å prøve seg.

Åtte roser av Andre Bjerke

Åtte roser vil jeg gi deg.
En fordi du er så pen.
En for alle drømmer i deg,
lar du oss få plass i en.
En fordi du er en hulder.
En fordi du er en ånd.
En for trykket av din skulder.
En for varmen av din hånd.
En for håpet.
En for slottet
vi skal bygge: det blir åtte -
åtte roser som vil tørste
efter å være nu
hos den niende og største ville rose- som er Du.

I kveld blir det høstkveld med stor H. Fyre i ovnen, tenne lys,lage god mat. Jeg skal være varm på beina :-) Mor har strikket de nydeligste ullsokker en kan tenke seg. De skal varme godt!

Torkil vet hva mor setter pris på.

En ny bok har jeg også fått, og den skal nytes. Jeg gleder meg til å starte på den.Haakon Bull Hansen arvet en skogeiendom i Lågendalen og skriver om rollene sine fra å være hytteturist, turgåer og soppsanker til å bli eiendomsbesitter, grunneier og tømmerleverandør. En morsom og god bok for alle og enhver.

"Det er ikke jeg som eier skogen, det er skogen som eier meg."

Elgsjakt

Elgsjakt er så mye mer enn bare jakt! Mange flotte naturopplevelser, stillhet, konkurranse...,og mye spenning!

Her er posten min en tidlig morgen. Kaldt i lufta og rim på bakken. Det var godt å tenke på at sola ville komme etterhvert.

Når dyr blir skutt langt oppe i "hutteheita" så må vi slakte og partere dyret i fjellet for å gå ut med det i sekkene. Ingen lett sekk akkurat! Likevel ikke tung nok til at man ikke jakter der :-)
Nå står en ny helg med nye muligheter og nye opplevelser foran oss! Ha en fin helg!

Jakten på .......

Da er en ny og like spennende høstsesong gått over i en ny epoke - elgsjakt!































Vi har gått over utstyret sjekket at alt fungerer og er fulladet... Det er igrunnen mye man skal ha med seg i disse jaktdagene.
Nå gjenstår det å se om elgene fortsatt er i skogen eller om de har funnet seg andre beitesteder. I sommer har det ofte vært en ku på saltsteinen.

Mye spenning i helgene fremover :-)
Skitt jakt og god helg!

Krekling

Krekling har vel aldri vært regnet for et svært verdifullt bær, men det har likevel vært brukt til ulike formål. Folk som var ute i skogen om høsten, kunne godt spise krekling mot tørsten.
Kreklingriset er hardt og seigt, og egnet seg godt til sopelimer og gryteskrubber. 
I vårknipa, når det var lite for igjen til dyra, hendte det at kreklingris ble brukt sammen med annen lyng til å fore dyra med.
Både bær og blad av krekling har vært mye i bruk som fargeplante. Den gir mange forskjellige nyanser, fra svart til rødt. Det var vanlig å farge fiskegarn med krekling. 


I Nord Norge brukes kreklingen/Krøkebær:-) til saft og gele - har aldri prøvd det, men kunne vært spennende. Her har krekling blitt brukt som viltkrydder og likør.  

Kjært barn har mange navn......eller?

Skinntryte, blokkbær, mikkelsbær.............

Bæret har mange navn, både blokkebær, mikkelsbær og skinntryte.  
Mest sannsynlig kommer blokkebærnavnet av det gammelnorske ordet ”blakkr” som betyr mørk eller svart. Navnet sikter til fargen på bæret, men det høres litt rart ut, for bæret er jo lysere enn blåbær. Skinntryte har med skinn å gjøre, og kommer trolig av at bæret har et fast og seigt ytterlag, nesten som en skinnsekk! Siste del av navnet, tryte, kommer trolig av "truten", som betyr oppsvulmet. Bæret kan virke litt oppsvulmet uten så mye innhold.
Navnet mikkelsbær har vært de vanskeligste å finne ut av. En teori har vært at ordet mikkel sikter til erkeengelen Mikael og mikkelsmesse, men forskerne mener nå at dette bæret ikke er verdifullt nok til at det ville fått navn etter en hellig engel som Mikael. Dessuten er det ikke sesong for mikkelsbær ved mikkelsmessetider. Da er de overmodne og nærmest uspiselige.

Det har også vært spekulert på om det er Mikkel rev som har gitt opphav til navnet. Reven er glad i bær, og den spiser gjerne mikkelsbær. Det fortelles et gammelt sagn som kan tyde på at dette er riktig: Det var Gud som angret på at han hadde skapt reven, for den gjorde så mye skade ved å røve og plyndre. Til straff fikk reven ikke lov til å spise andre bær enn mikkelsbæra, bær som andre helst ikke ville ha. 
Mikkel har også noen steder vært et annet navn på djevelen, kanskje mikkelsbæra rett og slett ble kalt djevelens bær. 

Blokkebær har også, i tillegg til de tre navna her, hatt andre navn, navn som ofte henspiller på at folk ikke satte særlig pris på dem. Eksempler som vomstinte, gorrvelte, snørrbær, trollbær, merrabærog purkeladning tyder ikke akkurat på at de ble ansett som festmat.

Denne helgen er det tyttebæra sin tur her i fjellheimen :-) God helg! 

Rødt!

Rødt i alle nyanser finner man i fjellet nå! Flottere blir det ikke om man liker rødt eller ei i hverdagen eller i disse valgtider:-) Vi synes det ut som fjellet har tatt finstasen på seg og det bør nytes!

En riktig god og flott høstuke - fra oss!

Matauk

Vi har hatt noen flotte og gode helger på fjellet med veldig bra fiske og bra med molter :-)

Nå er julens rakfisk og røykefisk i boks - og fisk på middagsbordet utover høsten i fyseren :-)

Reinsjakta har startet og disse to helgene har vi jaktet også. Jeg var ekstremt optimistisk og tenkte at det var bare opp og "plukke" en bukk......Vi har jo tross alt hatt bukker rundt hytta siden juli - og på veldig nært hold! Nå er de ikke å se og vinden er ikke helt på vår side heller.

En liten pust i bakke på vei utover eller riktigere sagt innover åsen.
Om ikke vi har sett bukken så er det mange flotte dager i fjellet og ikke minst gode opplevelser og vakker utsikt :-)

Ha en god uke!

Høstfiske

Denne helgen startet vi opp med høstfiske. Vi fisker til matauk og ikke minst for å få rakfisk til jul! Vi var på Vrengletjønn denne oppstarts helgen.













Det var iallefall fiskevær :-) God start på fiskeriet og det er alltid godt. Nå til helgen blir det litt mer stress med fisking og jakting. I morgen starter nemlig reinsjakta.

Koselige og kjælne gjester hadde vi også på besøk. Even likte spesielt godt ei søye med 3 lam, som skjønte  at her var det litt ekstra salt og "goddis"

Kan det være noe bedre her i verden enn å kunne nyte sånne dager og kose seg med minner i lang tid etterpå? Even har en fantastisk hukommelse og minner oss på turer og opplevelser, som kanskje vi ikke er like gode til å minnes og ta fram igjen.

En flott og god uke til alle - og en ekstra hilsen til nye følgere!